Vištiena su pievagrybiais ir grietinėle

  • 4 vištos kumpeliai be kaulo
  • 250g mažų pievagrybių
  • 200ml grietinėlės
  • 4 česnako skiltelės
  • 1/2 stiklinės sultinio arba vandens
  • didelė sauja tarkuoto kietojo sūrio
  • druskos, pipirų, taukų arba sviesto
  • kapotų petražolių lapelių
  1. Mėsą pabarstykite druska ir pipirais, apkepkite taukuose arba svieste iš abiejų pusių po 3 minutes, kad mėsa dailiai paskrustų ir imtų gardžiai kvepėti.
  2. Išimkite mėsą, atidėkite. Į keptuvę jei reikia – įpilkite dar taukų arba sviesto ir jame ant vidutinės ugnies pakaitinkite kapotą česnaką.
  3. Pajutę česnako aromatą berkite ir pievagrybius, nuolat pamaišydami kepkite juos kelias minutes, kol ims dailiai ruduoti.
  4. Supilkite vandenį ar sultinį ir mentele nugramdykite viską, kas prilipo prie keptuvės dugno.
  5. Supilkite grietinėlę, suberkite sūrį ir pusę turimų petražolių. Išmaišykite. Sudėkite vištieną ir uždenkite dangčiu.
  6. Patroškinkite vištieną ant mažos ugnies dar porą minučių. Nukaiskite.
  7. Apibarstykite likusiomis petražolėmis, pateikite.

Turėtų patikti

Posted in Keto patiekalai and tagged , .

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.