Rauginimas ir Lietuva

Ieva Šidlaitė,  knygos “Natūralus rauginimas”  autorė Visas pasaulis raugina kaip pašėlęs… Baisiausiai raugina amerikonai, ne ką atsilieka britai, skandinavai, ir kiti europiečiai. Raugina ištisus 10 metų. Raugina namuose, restoranuose, seminaruose, tiesiog pamokėlėse. Raugina kopūstus, kimčius, kefyrus, česnakus, jogurtus ir, aišku, kombučias. Visi augina savo individualų duonos raugą, o madingesni gaudo laukines mieles nuo įvairių vaisių […]

toliau...

Šiuolaikinė kova su antsvoriu primena viduramžių kankinimus: skrandžio “sulankstymas”, pleistras ant liežuvio…

Iš karto perspėju, informaciją reiktų žymėti ne + 18, o + 50. Mat, ir pats ją rinkdamas ne kartą pasijutau ne kaip, kažkaip niekada neįsivaizdavau, iki ko gali privesti žmogaus bukumas ir absoliutus nesidomėjimas sveikata, tame tarpe, mityba. Tačiau nebijokite: pradžioje pagąsdinsiu, o po to pasiūlysiu EFEKTYVŲ IR NEMOKAMĄ problemos spręndimo būdą. Pirmiausia gąsdinimai. Lietuvoje […]

toliau...

Ką rinktis: tradicinę ar alternatyviąją mediciną?

Ir susiginčyjome su senu pažįstamu: kas ta šiuolaikinė medicina, kaip ji problemas sprendžia, ko iš jos tikėtis, o gal gydytis savarankiškai, “bobučių” metodais?  – Sauliau, be šiuolaikinės medicinos tu nebūtum išgyvenęs. Pats sakei  – vaikystėje apendiksą pjovė, po to TBC sirgai, nosies pertvarą kirtaisi, dantis tiesinai…  – Taip, visa tai buvo. Taip, mane išgelbėjo tradicinė […]

toliau...

Žarnyno bakterijų pusiausvyros suardymas neišvengiamai sukelia baisias ligas. Ypač aktualu vartojantiems antibiotikus

Šiandien siūlome ištrauką iš vienos žymiausių Amerikos gastroenterologių dr. Robynne Chutkan knygos „Ideali organizmo būklė“ “Žarnyno bakterijos: „gerosios“, „blogosios“ ir „bjauriosios“ Bakterijos yra tokia pati neatskiriama organizmo dalis, kaip ir odos, kaulų, sąnarių, smegenų bei kitų organų ląstelės. Tiesą sakant, žarnyno bakterijų atliekamos medžiagų apykaitos funkcijos yra tokios pat esminės, kaip ir daugelio organų funkcijos. […]

toliau...

Dešimt sveikatos aksiomų

Maiste randamas cholesterolis tiesioginio ryšio su mūsų organizme gaminamu cholesteroliu neturi. Tai yra, jei jūs valgote daug cholesterolio turintį maistą, kraujuje cholesterolio nedaugėjo, nedaugėja ir nepadaugės. Maistas, kuriame daug cholesterolio – naudingas ir ypač gerai įsisavinamas. Valgyti maistą, kuriame daug cholesterolio – SVEIKA! Cholesterolio lygis mūsų kraujuje – ne liga, o mūsų organizmo sveikatos ir […]

toliau...

Kaip mano baba be alyvuogių aliejaus sveika išliko

Taip, savo močiutę visą gyvenimą vadinau baba. Galit pykt, nepykt, bet tame krašte, ties Šeduva ir aplinkinius kaimus, seniau  žodį“močiutė” nelabai kas ir girdėjęs buvo, o štai senelis jau ir tada buvo senelis. Tačiau pasakojimas ne apie tai, nors babą su seneliu teks dar ne kartą paminėti. Gyveno mano baba su savo seneliu, gyveno ir […]

toliau...

Patarimai, padėsiantys garantuotai išvengti insulto

Daugumą vyresnio amžiaus žmonių kankina nuolatinė baimė, ypač apsidairius aplinkui: miršta jauni ir seni, jei nemiršta, visą gyvenimą pasmerkti didelei kančiai, kančiai fizinei ir dvasinei. Tai  –  insultas. Gana populiari liga, žudikiška ir negailestinga. Rodos, jau peržengei į antrąją gyvenimo pusę, turi beveik viską, ko siekei: turtą, mylimus artimuosius, hobį, realias bei įgyvendinamas svajones, planus… […]

toliau...

Trapučiai – vienas labiausiai sveikatai kenkiančių produktų

Noriu tarti porą žodžių apie “sveikuosius” trapučius. Šiuo metu labai populiaru reklamuoti, kad trapučiai  –  puiki alternatyva duonai, kad norintys atsikratyti antsvorio, duoną turėtų keisti, pavyzdžiui, ryžių trapučiais. Produkto įtaka organizmui apsprendžiama pagal jo glikemijos indeksą: kuo indeksas didesnis, tuo labiau šoka gliukozės lygis kraujuje, tuo didesnė žala organizmui. Taigi, išaukštintųjų trapučių glikemijos indeksas  – […]

toliau...

“Organizmo jauninimo” programa: ar galima vartoti alkoholį?

Besidomintys mano siūloma “Organizmo jauninimo” programa labai dažnai užduoda tuos pačius klausimus, todėl, manau, bus protinga atsakymus skelbti visiems. Kiek laiko trunka organizmo jauninimo programa? Pagrindinis programos trukmės laikas  28 dienos. Norint pasiekti dar geresnių rezultatų, programa gali būti pratęsta dar vienam mėnesiui, o savarankiškai ja naudotis galima dar du mėnesius. Tai nieko papildomai nekainuoja: […]

toliau...

Ar verta brangiai mokėti už rudąjį cukrų?

Nemėgstu į kitų žmonių gyvenimus įpūsti chaoso, tačiau taip jau atsitiko, kad kiek daugiau skaitau ir kartais pastebiu absurdišką (dėl nežinojimo) elgesį bei tuščią pinigų mėtymą. Pirko sau, koks sveikuolis, rudąjį cukrų ir vargo nematė: šis saldiklis tikrai už rafinuotą baltąjį cukrų aromatingesnis, o tai, kad jis dar ir “kokybiškesnis”, parodo ir jo kaina. Jei […]

toliau...

Kaip nuriebinti kepenis? Valgyk riebiai!

Pradžiai norėčiau susitarti: riebią ir mažai angliavandenių turinčią mitybą vadinkime tiesiog keto mityba, taip bus patogiau ir skaitytojui, ir man, rašančiąjam. “Kas labiausiai kenkia kepenims?”  –  klausia dietologas, subūręs būrelį pasekėjų ir dėstantis pamatines “gyvenimo tiesas”, susijusias su mitybos įtaka organizmui.  –  Aš, aš!  –  nekantriai kelia ranką vienas.  –  Aaaaš!  –  šnypščia kitas.  – […]

toliau...

Idealus maistas smegenims

“Smegenims reikalinga gliukozė, cukrus ir šokoladas ypač naudingi smegenims”  –  tokias štai mintis esame girdėję kiekvienas, po kelis šimtus kartų. Šis dalykas mums taip stipriai įteigtas, kad prieštarauti net nedrįstame, panašiai, kaip nedrįstame abejoti, jog Žemė yra apvali. Šiuolaikinis mokslas pagaliau atskleidžia tiesą ir dabar jau tikrai žinoma, kas reikalinga smegenims. Gaila, kad šias žinias, […]

toliau...